第二项【应题制香】慕宁萱抽中了写着“祥云瑞气上九霄”的竹签。
慕宁萱很快就想到“香籍”中有一种香正好有一种带着瑞和二字的香—“瑞和香”。
瑞和香的方子是：金沙降二钱，檀香二钱、丁香二钱、茅香二钱、零陵香二钱、乳香二钱、龙脑一钱、藿香一钱。
上述香材碾末后倒入擂钵里反复擂磨，藿香、龙脑后放，充分混合调匀。另枣肉一枚，大枣蒸熟后剥皮去核，切成小丁，再放入擂钵中磨匀。
全部磨匀后的香粉放入捣臼中，加入炼蜜反复捣杵。经过反复捣杵后，香粉与炼蜜充分黏合成块，几乎可整块提起时可用手掐一点香粉捻成鸡头米大小的丸子，试其粘度。
如果粘度合适，那么便可以将捣杵好的香泥称重切块，再搓成条状，每条均匀切割成等分，然后再一起将它们搓成小丸子，香丸便制好了。
慕宁萱照着记忆中香籍里的方子开始制作“瑞和香”，只是慕宁萱比香籍中的方子里多加了一味“合香”。
最终，慕宁萱制作出来的“瑞和香”，香味更加浓郁且让人闻了有种欣喜的感觉。
慕宁萱很是满意这次制成的“瑞和香”，想着比赛结束后，多做一些放到“珍品香”香铺里去卖，照着以往的行情，就算要价千两银子也会有人抢着买。
第二项比赛限时一个时辰，有两家因为没有在规定时间内将香制好，所以直接出局了。
接下来便是第三项【品香投票】了。
目前剩下来的四家香铺中，数“珍品香”的名头最大，然后是“长香思”、接着是“妙香斋”，最后才是“沉香坊”。
此次“沉香坊”能够留到最后，在场众人也是吃惊，没想到津国的一个小小商人对香料的研究这么透彻。
坐在不远处的甄大娘子脸上堆满笑容，显然很是开心。
原先她还担心仙仙到底有没有真本事，这两轮比下来，明显只有“珍品香”的老板能与仙仙抗衡。
甄大娘子很是好奇，为什么“珍品香”的老板头上要戴着帷帽，帷帽下到底是个什么样的女子。
不仅甄大娘子好奇，在场众人也都是好奇，而仙仙和司洛这两个津国人更是十分想知道“珍品香”的老板到底是谁，他们此次就是为了找到“珍品香”的老板特意做的这个局。
什么制香第一，什么“京城第一香”，仙仙和司洛根本不在乎，他们此次来京为的就是香籍，他们找了许久才确定就是“珍品香”背后之人。
终于到了最后一项【品香投票】，此次来到松和酒楼的贵眷们有十五位，每个人手上都有一张纸，纸上写着的便是她们认为今日制出最好香丸的香铺名称。
不一会儿，贵眷们便各自写好了她们认为最好闻最品质的香。
松和酒楼的王老板担任了将票数读出来的重任。
“珍品香”一票！
“沉香坊”一票！
“珍品香”一票！
“长香思”一票！
“沉香坊”一票！
“珍品香”一票！
“珍品香”一票！
“沉香坊”一票！
“珍品香”一票！
“沉香坊”一票！
“妙香斋”一票！
“沉香坊”一票！
“珍品香”一票！
“沉香坊”一票！
“珍品香”六票，“沉香坊”也是六票，眼下这最后一票尤为关键。
一些爱国人士已然在大喊“珍品香”三个字，他们不想“京城第一香”的称号被两个津国人拿了去。
只听王老板那最后一声：“珍品香”一票！
众人顿时一起欢呼了起来，比得到第一名的慕宁萱还要高兴。
甄大娘子气的脸都歪了，就差一票，就差一票她的“沉香坊”就是第一名，明明她已经和十五位贵眷们打过了招呼，到底是谁没有写“沉香坊”？
她辛辛苦苦喊了这么多人来，费钱费力的，居然最后是为“珍品香”做嫁衣，甄大娘子不服！
正当松和酒楼王老板要宣布今日“京城第一香”是“珍品香”香铺的时候。
甄大娘子突然叫停了王老板的话：“等等！”
在场众人不明所以，都朝甄大娘子这位事儿妈方向看去。
王老板笑问道：“甄大娘子有何见教？”
这次制香比赛是甄大娘子出面筹办的，但甄大娘子是“沉香坊”的老板之一，为了让京城中人放心这次比赛的公平公正性，甄大娘子特意让松和酒楼的老板做中间裁判。
可是这次的结果明显不是甄大娘子想要的，楼上的贵眷们都递来了消息，都说投的是“沉香坊”，甄大娘子自然怀疑那些票数的真假，但心底也怀疑那些贵眷们是不是眼红她故意没写“沉香坊”。
“王老板，刚刚的那些票纸给我看一下。”甄大娘子直说道。
松和酒楼王老板摇了摇头，大声说道：“为防止有人临时篡改票纸，就不私下拿给甄大娘子看了，我已经让小二拿着票纸到门口张贴起来了，甄大娘子若是想看，到门口张贴处看吧。”
“私自篡改？你这话什么意思？”甄大娘子沉下脸来。
松和酒楼王老板陪笑道：“当然不是说甄大娘子，甄大娘子做事光明磊落，这次特意叫了我这个名不见经传的小人物来做这场制香比赛的中间裁判，再是公平公正不过。
只是怕这一来一传过程中会有差错而已，更何况小二已去酒楼门口的张贴处讲票纸张贴出来了，甄大娘子可以自己或是着人去门口处去看。”
南宫桀（松和酒楼王老板）心下暗笑，这次比赛贵眷们的十五票，其实她们写的全都是“沉香坊”。这甄大娘子真是个大傻子，以为联合这些贵眷后，再花点钱让他来读票纸，“沉香坊”就能夺得第一，真是太天真了！
不过也是亏了甄大娘子为了让贵眷们方便，最后的几个香铺的名都用“一、二、三、四”这几个数字来代替。
这样一来，他就可以在最短的时间内弄出几张假票纸出来，谁叫他站队慕宁萱呢。
“好，既然如此，我就去看上一看。”甄大娘子当着众人的面走到了松和酒店门口的张贴处。
果然张贴处第一行分别贴了四家香铺的名字，每一个香铺名下各自贴了这次比赛的票纸。
“珍品香”下面贴了七张“一”的票纸，“长香思”的下面贴了一张“二”的票纸，“妙香斋”的下面贴着一张“三”的票纸，“沉香坊”下面贴了六张“三”票纸。
甄大娘子很是后悔没将票纸实名化，这样她就可以知道是谁没写“沉香坊”了。
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